Elinor Medhammar
Elinor Medhammar is een geregistreerd diëtist met ervaring in medische voedingstherapie en leefstijlinterventies in de eerstelijnszorg, onderzoeksprojecten en een gespecialiseerde kliniek voor obesitas bij kinderen. Bij Yazen werkt ze aan de ontwikkeling van leefstijlprogramma's en app-content om patiënten te ondersteunen bij hun gewichtsverandering.
Nadelen van vasten
Vasten wordt vaak gebruikt als hulpmiddel bij gewichtsverlies en een betere gezondheid. Er bestaan verschillende vormen van periodiek vasten, ook wel intermittent fasting genoemd. De bekendste zijn 5:2, 16:8, Eat Stop Eat en om de dag vasten. Voor sommige mensen kan vasten zorgen voor meer structuur in de maaltijden en een lagere energie-inname. Maar deze methode is niet voor iedereen geschikt. Voor een deel van de mensen kan vasten ook risico’s en beperkingen met zich meebrengen, en het is belangrijk om je daarvan bewust te zijn.
Is ketose gevaarlijk? Wanneer ketose risico’s heeft en de nadelen van het dieet
Het woord ‘keto’ komt van ketonlichamen. Dat zijn stoffen die ontstaan wanneer je lichaam vooral vet gebruikt als brandstof in plaats van glucose. Als het gehalte aan ketonlichamen in het bloed stijgt, spreken we van ketose. Dat is een natuurlijke toestand waarin het lichaam kan komen, bijvoorbeeld tijdens vasten of bij een zeer lage inname van koolhydraten. Maar wanneer is ketose gevaarlijk en welke risico’s heeft een ketogeen dieet? In dit artikel zetten we op een rij wat wetenschappelijk onderzoek hierover laat zien.
Wat zijn ketonen? Ketose wetenschappelijk uitgelegd
In de lever wordt vet omgezet in ketonen – een alternatieve brandstof voor het lichaam en de hersenen wanneer er weinig koolhydraten beschikbaar zijn. Deze toestand heet ketose, of in het dagelijks taalgebruik “keto”, en is een belangrijk onderdeel van het vermogen van het lichaam om zich aan te passen aan periodes met een beperkte energiebeschikbaarheid. In dit artikel leggen we uit wat ketonen en ketose zijn, hoe ze worden aangemaakt en waarom ze belangrijk zijn.
Voedingsmiddelen met een lage GI: recepten en gids
De GI-methode werd oorspronkelijk ontwikkeld om mensen met diabetes te helpen, maar is inmiddels uitgegroeid tot een populaire aanpak voor gezonder eten en stabielere bloedsuikerwaarden. GI (glycemische index) beschrijft hoe snel koolhydraten worden afgebroken en in de bloedbaan worden opgenomen – hoe lager de GI, hoe langzamer de bloedsuiker stijgt. In deze gids leggen we uit wat voedingsmiddelen met een lage GI zijn en delen we praktische tips om maaltijden te bereiden met een lagere glycemische index.
Voedingsmiddelen met een lage GI: voor- en nadelen
Het concept van de glycemische index (GI) werd meer dan 40 jaar geleden geïntroduceerd door onderzoeker David Jenkins en zijn collega’s, als een manier om te beschrijven hoe koolhydraten de bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Voedingsmiddelen met een lage GI zorgen voor een langzamere en gelijkmatigere stijging van de bloedsuiker, terwijl voedingsmiddelen met een hoge GI de bloedsuiker sneller laten stijgen. In dit artikel leggen we uit hoe GI werkt, wat het onderzoek laat zien en wat de voor- en nadelen zijn.
Ketose: gewichtsverlies per week – gids en langetermijndoelen
Aan het begin van de 20e eeuw ontdekten artsen dat ketose – een toestand waarin het lichaam vet gebruikt als belangrijkste energiebron – ernstige epileptische aanvallen kon verminderen. Tegenwoordig is het ketogeen dieet vooral bekend in de context van gewichtsverlies en gezondheid, met beloftes van snel gewichtsverlies en een verbeterde stofwisseling. Maar wat klopt daar nu echt van? In deze gids verkennen we de relatie tussen ketose, gewichtsverlies en gezondheid.
Vasten voor gewichtsverlies: gids, risico’s en voordelen
Vasten en intermittent fasting zijn populaire manieren om af te vallen en de gezondheid te verbeteren – bijvoorbeeld met een 16:8-schema en de 5:2-methode. Veel mensen ervaren een betere controle over hun eetlust en meer structuur in de dag, maar de methode is niet voor iedereen geschikt en kan risico’s met zich meebrengen. In deze gids nemen we door wat vasten is, welke mogelijke voordelen en risico’s het heeft en hoe je het kunt combineren met Yazen’s uitgebreide behandeling van overgewicht en obesitas.
Intermittent vasten om af te vallen: hoe het werkt, de voordelen en de risico’s
Intermittent vasten is een populaire manier om minder energie binnen te krijgen met als doel af te vallen. Voor sommige mensen kan het een helpende ondersteuning zijn tijdens hun traject met gewicht, maar het past niet bij iedereen en vraagt om een zorgvuldige afweging om het veilig en vol te houden te houden. In dit artikel leggen we uit hoe intermittent vasten werkt, wat de mogelijke voordelen zijn en welke risico’s belangrijk zijn om te kennen.
Geef je stofwisseling een boost – hoe het werkt en hoe je die kunt beïnvloeden
Elke seconde gebruikt je lichaam energie. Je brein heeft brandstof nodig om te kunnen denken, je hart om te blijven kloppen en je longen om zich met lucht te vullen. Ook als je stil ligt, is je lichaam op de achtergrond voortdurend aan het werk. Voor al dat werk is brandstof nodig. De stofwisseling – ook wel je stofwisselingssnelheid genoemd – is het proces waarmee je lichaam voedsel omzet in energie.
