Het bordmodel – een eenvoudige gids voor evenwichtige maaltijden

Het bordmodel in het kort

Het bordmodel is een handig hulpmiddel om meer evenwichtige en voedzame maaltijden te maken. Het laat zien hoe je je bord kunt verdelen tussen groenten, koolhydraten en een kleinere portie eiwitrijke voedingsmiddelen. Door groenten, wortelgroenten, fruit en bessen een groot deel van je bord te laten innemen, verhoog je je inname van vezels, vitaminen en mineralen — allemaal belangrijk voor je gezondheid op de lange termijn.

Het model is eenvoudig aan te passen aan jouw behoeften. Als je lichamelijk actief bent, kun je de hoeveelheid koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals aardappelen, pasta, brood of rijst vergroten. Wil je juist je energie-inname verlagen, dan kun je een groter deel van het bord vullen met groenten en wortelgroenten.

Het bordmodel biedt duidelijke richtlijnen om je maaltijden op een eenvoudige manier samen te stellen, zodat het werkt in het dagelijks leven — waar je ook eet. Het helpt je een goede balans van voedingsstoffen te bereiken, zodat je voldoende krijgt van alles wat je lichaam nodig heeft.

De drie onderdelen van het bordmodel

Het bordmodel is verdeeld in groenten, koolhydraten en eiwitten — waarbij groenten meestal het grootste deel van het bord vormen, gevolgd door koolhydraten en eiwitten. Meestal krijg je voldoende vet binnen via de voeding die je gedurende de dag eet, waardoor extra vet toevoegen vaak niet nodig is.

Het bordmodel deelt het bord op in drie delen:
‍
• groenten en wortelgroenten
• aardappelen, pasta en brood
• vlees, vis, eieren en andere eiwitrijke voedingsmiddelen

Meer groenten eten

Volgens het bordmodel moet de helft van je bord bestaan uit groenten en wortelgroenten als je minder actief bent, wilt afvallen of je gewicht wilt behouden. Voor wie meer actief is, wordt ongeveer een derde van het bord aanbevolen voor groenten.

Groenten leveren smaak, vitaminen, mineralen en vezels — allemaal belangrijk voor je algehele gezondheid.

Koolhydraten – aardappelen, pasta, brood

In het bordmodel maken koolhydraten iets meer dan een kwart van het bord uit voor wie minder actief is. Voor wie meer actief is, mag de koolhydraatportie ongeveer net zo groot zijn als de groenteportie.

Deze groep omvat voedingsmiddelen zoals aardappelen, pasta, brood en andere zetmeelrijke producten. Ze geven energie die je nodig hebt om je dagelijkse activiteiten vol te houden.

Eiwitten – vlees, gevogelte, vis

Het laatste en meestal kleinste deel van het bord bestaat uit eiwitten. Volgens het bordmodel moet iets minder dan een kwart van het bord bestaan uit eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vlees, vis, eieren en peulvruchten.

Eiwitten zijn essentieel voor de lichaamsfuncties: ze helpen bij het opbouwen en herstellen van cellen, spieren en weefsels. Ze spelen ook een rol in de stofwisseling en zijn belangrijk voor het immuunsysteem. Door bij elke maaltijd eiwitten toe te voegen, verhoog je het verzadigingsgevoel, wat helpt om de eetlust te reguleren en duurzaam gewichtsbeheer te ondersteunen.

Een hulpmiddel – geen dieet

Eten volgens het bordmodel is een eenvoudige manier om een goede balans te bereiken tussen verschillende voedselgroepen en ervoor te zorgen dat je lichaam krijgt wat het nodig heeft. Het model is geschikt voor zowel mensen die lichamelijk actief zijn als voor wie gewoon meer evenwichtige maaltijden wil in het dagelijks leven.

Door je groenten, eiwitbronnen en koolhydraatopties te variëren, kun je talloze maaltijden maken die lekker, evenwichtig en voedzaam zijn.

Hoe werkt het bordmodel met Yazen?

Het bordmodel kan een behulpzame gids zijn tijdens een behandeling voor gewichtsverlies met medicatie. Het ondersteunt evenwichtige maaltijden en is makkelijk aan te passen aan de routines en gewoonten die je opbouwt tijdens je behandeling bij Yazen.

Wil je meer lezen over verschillende manieren van eten? Dan raden we je onze artikelenreeks over populaire diëten aan.

Disclaimer: Dit artikel is vertaald met behulp van AI. De Engelse versie is de originele versie. Bij twijfel prevaleert de Engelse tekst.