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Joghurt-Bruch mit Obst und Beeren

Verfasst von:
Ellinor Medhammar
, 
Examinierte Ernährungsberaterin, M.Sc. in Gesundheitsinformatik, Personal Trainerin und ehemalige Fitnesssportlerin
Geprüft von:
Linda Cronberg
, 
Examinierte Ernährungsberaterin, B.Sc. in Sportwissenschaft
Zuletzt aktualisiert:
November 28, 2025
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Joghurt-Bruch mit Obst und Beeren

Knusprig, süß und unwiderstehlich lecker — diese hausgemachte Joghurt-Bruch ist ein herrlicher Snack oder Nachtisch.

Du benötigst ( 4 Portionen)

500 g Griechischer Joghurt 0 %
Etwa 200 g beliebiges Obst und Beeren
1 El Honig

Nährwerte pro Portion

Energie 114 kcal
Protein 13 g
Kohlenhydrate 14 g
Fett 0,5 g

Zubereitung - 5 Minuten + 5 Min + 3-4 Std Gefrierzeit

  1. Das Obst und die Beeren in kleinere Stücke schneiden
  2. Eine kleinere Form oder ein Backblech vorbereiten (die Größe muss in den Gefrierschrank passen. Lege ein Backpapier darauf
  3. Verteile Griechischen Joghurt darauf, in einer 1/2 cm dicken Schicht
  4. Bestreue ihn mit Obst und Beeren
  5. Träufele Honig darüber
  6. Lasse die Mischung im Gefrierschrank hart werden, etwa 3-4 h
  7. Herausnehmen, in Stücke brechen und sofort servieret.

Viel Spaß!

Ellinor Medhammar
Examinierte Ernährungsberaterin, M.Sc. in Gesundheitsinformatik, Personal Trainerin und ehemalige Fitnesssportlerin

Elinor Medhammar ist examinierte Ernährungsberaterin mit Erfahrung in der medizinischen Ernährungstherapie und Lebensstilinterventionen in der Primärversorgung, in Forschungsprojekten und in einer Spezialklinik für Adipositas im Kindesalter. Bei Yazen arbeitet sie an der Entwicklung von Lebensstilprogrammen und App-Inhalten, um Patienten auf ihrem Weg zur Gewichtsreduktion zu unterstützen.

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