Paleo-kost – spis som i steinalderen
Hva er Paleo?
Paleolittisk kosthold, ofte kalt Paleo, er basert på maten mennesker spiste i steinalderen før jordbruket ble innført. Kostholdet legger vekt på naturlige og minst mulig bearbeidede matvarer, samtidig som man minimerer inntaket av ultraprosesserte produkter, tilsatt sukker og salt.
Paleo blir ofte markedsført som en vei til en sunn livsstil ved å fremheve naturlige råvarer og unngå bearbeidet mat. Samtidig er Paleo-kostholdet kontroversielt, fordi det noen ganger tilskrives overdrevne helsegevinster, og det er uenighet om forklaringsmodellen bak kostholdet.
Mange har hørt om Paleo – også kjent som steinalderkostholdet – men hva innebærer Paleo egentlig? Hva er fordeler og ulemper med denne tilnærmingen, og hva sier forskningen? Kliniske ernæringsfysiologer hos Yazen klargjør fakta.
Lavkarbo (LCHF): guide, risikoer og fordeler
Lavkarbo (LCHF) reduserer inntaket av karbohydrater og erstatter dem med mer fett og protein. For noen kan dette føre til lavere energiinntak, vektnedgang og i enkelte tilfeller bedre helse. Ved type 2-diabetes kan et karbohydratredusert kosthold bidra til bedre blodsukkerkontroll. I denne guiden lærer du hva LCHF er, hva du kan spise, og hvilke risikoer du bør være oppmerksom på før du starter.
Yazen-modellen: Fedmebehandling gjennom en holistisk digital tilnærming som integrerer medisinsk behandling, livsstilintervensjon og sosial støtte
The Yazen model integrates medical treatment, behavioural support, education, and social engagement into one continuous digital care pathway. By combining multidisciplinary expertise with high accessibility and ongoing patient interaction, the model aims to support sustainable obesity treatment and long-term health improvement.










