Elinor Medhammar
Elinor Medhammar er en registrert ernæringsfysiolog med erfaring innen medisinsk ernæringsterapi og livsstilsintervensjoner i primærhelsetjenesten, forskningsprosjekter og en spesialklinikk for barnefedme. Hos Yazen jobber hun med å utvikle livsstilsprogrammer og appinnhold for å støtte pasienter i vektreisen.
.png)
Smoothies for vektnedgang – funker det?
Svaret er både ja og nei. Det er ikke smoothies i seg selv som fører til vektnedgang, uansett hvor «sunne» de er. For å gå ned i vekt må det alltid være et energiunderskudd. Smoothies kan derimot fylle andre funksjoner som en del av et variert kosthold. For eksempel kan de være et praktisk alternativ når tiden er knapp eller appetitten er lav, og samtidig en enkel måte å få i seg mer protein, grønnsaker, frukt og bær.
L-glutamin og vektnedgang: vitenskap og myter
L-glutamin er en aminosyre som ofte selges som kosttilskudd for trening og restitusjon. I det siste har den også blitt omtalt i forbindelse med vektnedgang. Men finnes det faktisk dokumentasjon på at L-glutamin kan hjelpe deg å gå ned i vekt? I denne artikkelen går vi gjennom hva forskningen viser og avklarer vanlige påstander om L-glutamin.
Kosttilskudd for vektnedgang: alternativer, effekter og risiko
Kosttilskudd for vektnedgang markedsføres ofte som raske og enkle løsninger, med løfter om mindre appetitt, mer energi og økt fettforbrenning. I praksis er effekten ofte beskjeden. I noen tilfeller kan de være et supplement til et sunt kosthold, men de erstatter ikke det som påvirker vekt og helse på lang sikt: levevaner, energibalanse og atferd.
Ulemper med faste
Faste brukes ofte som et verktøy for vektnedgang og bedre helse. Det finnes flere former for tidsbegrenset spising, også kalt periodisk faste. De vanligste er 5:2, 16:8, Eat Stop Eat og annenhver dags faste (alternate-day fasting).
For noen kan faste gjøre måltidene mer strukturerte og bidra til et lavere totalt energiinntak. Men faste passer ikke for alle, og for noen kan det innebære risikoer og begrensninger som det er viktig å være klar over.
Er ketose farlig? Situasjoner der ketose kan være risikabelt – og ulemper med kostholdet
Ordet «keto» kommer fra ketonlegemer – stoffer som dannes når kroppen hovedsakelig bruker fett som drivstoff i stedet for glukose. Når nivået av ketonlegemer øker i blodet, kalles det ketose. Dette er en naturlig tilstand kroppen kan komme i, for eksempel ved faste eller svært lavt inntak av karbohydrater. Men når er ketose farlig, og hvilke risikoer er knyttet til ketogent kosthold? I denne artikkelen går vi gjennom hva forskningen viser.
Hva er ketoner? Ketose – vitenskapelig forklart
I leveren omdannes fett til ketoner, et alternativt drivstoff for kroppen og hjernen når tilgangen på karbohydrater er lav. Denne tilstanden kalles ketose, eller «keto» i dagligt språk, og er en viktig del av kroppens evne til å tilpasse seg perioder med begrenset energitilgang. I denne artikkelen forklares ketoner og ketose: hva de er, hvordan de dannes, og hvilken betydning de har.
Mat med lav GI: oppskrifter og guide
GI-metoden ble opprinnelig utviklet for å hjelpe personer med diabetes, men har raskt blitt en populær metode for å spise sunnere og oppnå et jevnere blodsukker. GI (glykemisk indeks) beskriver hvor raskt karbohydrater brytes ned og tas opp i blodet – jo lavere GI, desto langsommere stiger blodsukkeret. I denne guiden går vi gjennom hva mat med lav GI innebærer, og praktiske tips for å lage måltider med lavere glykemisk indeks.
Lav-GI-matvarer: fordeler og ulemper
Begrepet glykemisk indeks (GI) ble introdusert av forskeren David Jenkins og hans medarbeidere for over 40 år siden, som en måte å beskrive hvordan karbohydrater påvirker blodsukkeret. Mat med lav GI gir en langsommere og jevnere økning i blodsukkeret, mens mat med høy GI øker blodsukkeret raskere. I denne artikkelen går vi gjennom hvordan GI fungerer, hva forskningen sier, og hvilke fordeler og ulemper som finnes.
Ketose og vektnedgang per uke: guide og langsiktige mål
På begynnelsen av 1900-tallet oppdaget leger at ketose, en tilstand der kroppen bruker fett som energi, kunne redusere alvorlige epileptiske anfall. I dag er ketogen kost mest kjent innen vektnedgang og helse, med løfter om rask vektnedgang og bedre metabolsk helse. Men hva stemmer egentlig? I denne guiden går vi gjennom sammenhengen mellom ketose, vektnedgang og helse.
