Elinor Medhammar
Elinor Medhammar es dietista titulada con experiencia en terapia nutricional médica e intervenciones en el estilo de vida en atención primaria, proyectos de investigación y una clínica especializada en obesidad infantil. En Yazen, trabaja en el desarrollo de programas de estilo de vida y contenido para la aplicación que apoyan a los pacientes en su proceso de control de peso.
Dieta paleo: come como en la Edad de Piedra
¿Qué es la dieta paleo?
La dieta paleolítica, conocida comúnmente como Paleo, se basa en los alimentos que consumían los seres humanos durante la Edad de Piedra, antes de la aparición de la agricultura. La dieta se centra en alimentos naturales y poco procesados, y minimiza el consumo de productos ultraprocesados, azúcar añadido y sal.
La dieta paleo suele promoverse como una vía hacia un estilo de vida saludable al priorizar ingredientes naturales y evitar alimentos procesados. Sin embargo, es una dieta controvertida, ya que en ocasiones se le atribuyen beneficios para la salud exagerados y existe debate sobre el modelo teórico en el que se basa.
Muchas personas han oído hablar de la dieta paleo —también conocida como la dieta de la Edad de Piedra—, pero ¿en qué consiste realmente? ¿Cuáles son sus ventajas y desventajas, y qué dice la ciencia? Las dietistas de Yazen aclaran los hechos.
La dieta keto: una dieta quemagrasa
Muchas personas tienen algún amigo o conocido que ha probado la dieta keto y ha intentado alcanzar la “cetosis”. Pero ¿qué significa realmente? ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de la dieta keto? ¿Y qué dice la investigación? Las dietistas de Yazen te explican los conceptos clave.
Dieta baja en carbohidratos (LCHF): guía, riesgos y beneficios
La alimentación baja en carbohidratos (LCHF) reduce los carbohidratos y los sustituye por más grasa y proteína. Para algunas personas, esto puede llevar a una menor ingesta de energía, pérdida de peso y, en algunos casos, una mejora de la salud. En la diabetes tipo 2, una dieta baja en carbohidratos puede ayudar a controlar la glucosa en sangre. En esta guía aprenderás qué es LCHF, qué comer y qué riesgos deberías tener en cuenta antes de empezar.
El modelo Yazen: atención de la obesidad a través de un enfoque digital holístico que integra tratamiento médico, intervención en el estilo de vida y apoyo social.
The Yazen model integrates medical treatment, behavioural support, education, and social engagement into one continuous digital care pathway. By combining multidisciplinary expertise with high accessibility and ongoing patient interaction, the model aims to support sustainable obesity treatment and long-term health improvement.
