Ernæring

Protein er et af kroppens vigtigste byggesten og spiller en central rolle i at vedligeholde og opbygge muskler – især kombineret med styrketræning. Men hvor meget protein har du brug for om dagen, hvis du vil bygge muskler?

‍

Det er en udbredt påstand, at du skal indtage protein umiddelbart efter træning for at opbygge muskler. Men er det virkelig sandt?

‍

‍

Vitaminer og mineraler er essentielle næringsstoffer, som kroppen har brug for i små mængder for at fungere ordentligt. De påvirker alt fra energimetabolisme og immunforsvar til muskler, blod og knogler.

‍

Hvad er Paleo?

Palæolitisk kost, ofte kaldet Paleo, er baseret på de fødevarer, mennesker spiste i stenalderen, inden landbruget blev indført. Kosten fokuserer på naturlige og uforarbejdede fødevarer og minimerer indtaget af forarbejdede produkter, tilsat sukker og salt.

Paleo fremhæves ofte som en vej til en sund livsstil ved at betone naturlige ingredienser og undgå forarbejdede fødevarer. Paleo-kosten er dog kontroversiel, da den til tider er blevet tilskrevet overdrevne sundhedsmæssige fordele, og der er uenighed om den forklaringsmodel, kosten bygger på.

Mange har hørt om Paleo-kosten – også kendt som stenalderkost – men hvad går Paleo egentlig ud på? Hvad er fordelene og ulemperne ved denne tilgang, og hvad siger forskningen? Diætisterne hos Yazen giver dig det fulde overblik.

Fire fødevarer, der bør have en sundhedsadvarsel som cigaretter. Nogle forskere mener, at ultraforarbejdede fødevarer bør behandles på samme måde som tobak.

Ketodiet, 5:2-metoden, paleo, LCHF og periodisk faste – det er blot nogle få eksempler på populære slankekure, der ofte lover løsninger på dine sundhedsproblemer og hævder at være den optimale vej til hurtigt vægttab. Men hvor godt virker de egentlig – og vigtigere endnu, hvor bæredygtige er de på lang sigt?

I denne artikel undersøger vi hos Yazen, hvordan forskellige diæter fungerer, hvorfor mange oplever dem som svære at holde over tid, og hvad der måske er en mere holdbar tilgang til at nå dine mål.

‍

Mange har hørt om keto-diæten og ideen om at "gå i ketose", men hvad betyder det egentlig? I denne artikel forklarer vi, hvordan keto-diæten fungerer, hvad forskningen siger, og hvilke fordele og ulemper der er forbundet med den.

Low-carb-kost (LCHF) reducerer kulhydrater og erstatter dem med mere fedt og protein. For nogle kan det føre til et lavere energiindtag, vægttab og i nogle tilfælde forbedret sundhed. Ved type 2-diabetes kan en lavkulhydratkost hjælpe med at regulere blodsukkeret. I denne guide lærer du, hvad LCHF er, hvad du kan spise, og hvilke risici du bør være opmærksom på, inden du går i gang.

‍

Tallerkenmodellen er et pædagogisk redskab, der hjælper dig med at spise mere afbalanceret og sundt – især til frokost og aftensmad. Den fungerer som en simpel guide til at planlægge og sammensætte næringsrige måltider uden behov for avancerede ernæringsberegninger.

‍