Smoothies til vægttab. Virker de egentlig?

Smoothies: hvornår, hvor, hvordan og hvad for?

En smoothie kan være en rigtig praktisk mulighed, når du har travlt, ikke har meget appetit, vil have noget efter træning, eller leder efter en nem måde at få mere protein på.

Sådan laver du en smoothie, der er nærende og "sund"

De fleste smoothies starter med en base som yoghurt, mælk, juice, vand eller en plantebaseret drik, plus frugt og/eller bær som blåbær, hindbær, avocado eller banan. Du kan også tilsætte grøntsager som spinat eller grønkål. Lidt ingefær kan give den et friskt spark. Har du lyst til noget mere tropisk, kan du prøve mango eller ananas.

Vil du have den til at mætte mere, kan du booste den med ekstra ingredienser som proteinpulver eller havregryn. Du kan endda blende cannellinibønner eller andre hvide bønner i for ekstra mæthed og næringsstoffer. For en kold, tyk konsistens kan du bruge frosset frugt eller et par isterninger.

En smoothie med grøntsager, bær og frugt kan hjælpe dig med at få vigtige næringsstoffer som vitaminer og mineraler. Smoothies er nemme at tilpasse efter din smag og dine behov, så du kan variere både smag og næring på mange forskellige måder.

Tips og "sunde" smoothieideer til vægttab

Ingredienser som juice, store mængder frugt, sødmælksprodukter, honning eller andre sukkerholdige sødemidler kan få kalorieindholdet i en smoothie til at stige kraftigt. Et bedre valg er at bruge en base som fedtfattige mælkeprodukter eller et plantebaseret alternativ, og hvis du vil have ekstra sødme, kan du vælge et lavkalorie-sødemiddel som stevia eller granuleret sødemiddel.

Med de rigtige ingredienser kan du lave en nærende smoothie på få minutter. Den kan fungere som et alternativ til morgenmad, hvis du ikke er særlig sulten om morgenen, men stadig har brug for noget at komme i gang med, eller når tiden er knap.

Grøn smoothie med protein

Vælg en base som fedtfattig naturyoghurt, kvark, skyr eller græsk yoghurt. Disse er typisk rige på protein, hvilket kan hjælpe dig med at føle dig mæt. Tilsæt bladgrøntsager som spinat eller grønkål samt frosne bær efter smag. Tynd den ud med lidt vand eller mælk, hvis det er nødvendigt.

Bær- og havregrynssmoothie

En smoothie med friske eller frosne bær som blåbær, hindbær og jordbær samt en base som fedtfattig naturyoghurt, kvark, skyr eller græsk yoghurt er en klassiker. En lille mængde havregryn eller chiafrø kan tilføje fibre, hvilket kan passe dig godt, hvis du gerne vil føle dig mæt i længere tid.

Cremet chokolatesmoothie med protein

Bland fedtfattig kvark eller yoghurt med kakaopulver, chokoladeproteinpulver og en håndfuld frosne bær. Du får en dessertlignende smag uden tilsat sukker, og den kan fungere ligeså godt som snacks eller en aftenbid, når du har lyst til noget sødt.

Opsummering

Smoothies kan være en praktisk og fleksibel mulighed som en del af en afbalanceret kost, men de fører ikke automatisk til vægttab. De kan nemt blive kalorierige, hvis de indeholder meget sukker og/eller fedt. Ved at justere ingredienserne og vælge dem, der støtter dine mål – som masser af grøntsager sammen med frugt og bær – kan du lave smoothies, der smager godt og samtidig giver nyttige næringsstoffer, herunder vitaminer, mineraler og antioxidanter.