.svg)
Sprødt halloumi-kyllingemåltid
Slut dig løs i køkkenet med denne opskrift på møre kyllingebryster paneret i sprød halloumi. Serveret med ristede søde kartofler, farverige grøntsager og en frisk dipsauce er dette måltid en symfoni af smage og teksturer, der vil glæde dine smagsløg.
Ingredienser – 4 portioner
Halloumi-paneret kylling
200 g halloumi
400 g kyllingefilet
2 æg
2 spsk sesamfrø
2 tsk timian
Tilbehør
400 g sød kartoffel
4 gulerødder
1 agurk
200 g cherrytomater
1 spsk rapsolie
Dipsauce
200 ml græsk yoghurt 0 %
50 ml sød chilisauce
Salt & karry efter smag
Fremgangsmåde – 60 minutter
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (varmluft).
- Forberedelse: Riv halloumien fint på et rivejern. Bland med sesamfrø og timian. Hæld blandingen ud på en stor tallerken. Sæt til side.
- Skær den søde kartoffel i strimler. Bland med rapsolie, salt og peber. Læg på en bagepapirsbeklædt bageplade. Sæt i ovnen i ca. 20 minutter, mens du forbereder kyllingen.
- Skær kyllingefileterne i stykker på ca. 3 cm.
- Pisk æggene i en skål. Dyp kyllingestykkerne først i de piskede æg og derefter i halloumi-blandingen.
- Læg stykkerne på en ovnrist. Sæt i ovnen over de søde kartofler i ca. 20 minutter (læg en bagepapirsbeklædt bageplade nedenunder for at opsamle dryp). Skift eventuelt plads mellem de søde kartofler og kyllingen, så begge får en flot farve.
- Skær grøntsagerne. Rør dipsuacen sammen. Hvis saucen er for tyk, kan du fortynde den med 2-3 spsk vand.
- Servér den halloumi-panerede kylling med de søde kartofler, grøntsager og dipsauce. Velbekomme!
Ernæringsindhold pr. portion
Energi 520 kcal
Protein 46 g
Kulhydrater 34 g
Fedt 19 g
April 18, 2024
June 11, 2026
Start din vægttabsrejse med Yazen i dag
Alt du skal gøre er at oprette en konto og besvare nogle spørgsmål om dit helbred
.svg)
.svg)
Flere artikler
Cottage Cheese-boller med pizzasmag
Af Tristan Welch
Osteagtige, salte og uimodståeligt mættende – disse Cottage Cheese-pizzaboller giver dig alt det bedste ved pizza i en sund, proteinrig bid. Lavet med havregryn, æg og cottage cheese er de bløde indeni, gyldne udenpå og smagt til med oregano og hvidløg. Perfekte nybagte eller pakket med til senere – de er et smart snack til morgenmad, frokost eller efter træning.
Gochujang-nudler med hakket kød
Af Tristan Welch
Bring smagen af Korea ind i dit køkken med disse gochujang-nudler med hakket kød – stærke, aromatiske og dybt tilfredsstillende. Mørt hakket kyllingekød tilberedes med ingefær, hvidløg og løg og vendes derefter i en rig gochujang-sauce, der balancerer styrke, sødme og umami. Serveret over risnudler med sprød agurk og frisk lime er det solid og smagsfuld hverdagsmad, der er hurtig at lave, proteinrig og fuld af friske smagsnoter.
