Fisketacos med avocado & mangosalsa
Af Tristan Welch
Lette, friske og fulde af sol – disse fisketacos med avocado & mangosalsa fejrer friske smagsoplevelser og livlige farver. Mørt, krydret hvid fisk kombineres med cremet avocado og saftig mango for den perfekte balance af varme, syre og sødme. Toppet med en kølig hvidløgssauce på quark er de nemme at lave, smukke at servere og perfekte til en afslappet hverdagsmiddag eller en sommersammenkomst.
.svg)
Fisketacos med avocado & mangosalsa
Portioner: 4
Tid: 30 minutter
INGREDIENSER:
- 600 g hvid fisk, skåret i tern
- 8 små tortillas
- Krydderier (paprika, spidskommen, chilipulver, salt, peber)
Avocado & mangosalsa:
- 250 g mango (skåret i tern, optøet hvis frosset)
- 2 avocadoer
- 1 rødløg, finthakket
- 1 lime
- 1 frisk chili, hakket
- 2 tomater, skåret i tern
- 100 g agurk, skåret i tern
- 1 håndfuld frisk koriander
Hvidløgssauce:
- 200 g quark
- 1 fed hvidløg, presset
- 1–2 tsk honning
- Limejuice, salt & peber
FREMGANGSMÅDE:
- Lav salsa: bland mango, avocado, løg, agurk, tomat, chili, koriander, limejuice, salt & peber.
- Krydr fisken med krydderierne, og steg den på panden, til den er gennemstegt.
- Rør ingredienserne til hvidløgssaucen sammen. Spæd op med lidt vand, hvis saucen er for tyk.
- Fyld tortillaerne med fisk, salsa og hvidløgssauce.
Kommentarer:
Allergener:
Næringsstoffer (pr. portion): 510 kcal • Protein 42 g • Kulhydrater 47 g • Fedt 16 g
November 14, 2025
May 13, 2026
Start din vægttabsrejse med Yazen i dag
Alt du skal gøre er at oprette en konto og besvare nogle spørgsmål om dit helbred
.svg)
.svg)
Flere artikler
Cottage Cheese-boller med pizzasmag
Af Tristan Welch
Osteagtige, salte og uimodståeligt mættende – disse Cottage Cheese-pizzaboller giver dig alt det bedste ved pizza i en sund, proteinrig bid. Lavet med havregryn, æg og cottage cheese er de bløde indeni, gyldne udenpå og smagt til med oregano og hvidløg. Perfekte nybagte eller pakket med til senere – de er et smart snack til morgenmad, frokost eller efter træning.
