Fisketacos med avocado & mangosalsa
Af Tristan Welch
Lette, friske og fulde af sol – disse fisketacos med avocado & mangosalsa fejrer friske smagsoplevelser og livlige farver. Mørt, krydret hvid fisk kombineres med cremet avocado og saftig mango for den perfekte balance af varme, syre og sødme. Toppet med en kølig hvidløgssauce på quark er de nemme at lave, smukke at servere og perfekte til en afslappet hverdagsmiddag eller en sommersammenkomst.
.svg)
Fisketacos med avocado & mangosalsa
Portioner: 4
Tid: 30 minutter
INGREDIENSER:
- 600 g hvid fisk, skåret i tern
- 8 små tortillas
- Krydderier (paprika, spidskommen, chilipulver, salt, peber)
Avocado & mangosalsa:
- 250 g mango (skåret i tern, optøet hvis frosset)
- 2 avocadoer
- 1 rødløg, finthakket
- 1 lime
- 1 frisk chili, hakket
- 2 tomater, skåret i tern
- 100 g agurk, skåret i tern
- 1 håndfuld frisk koriander
Hvidløgssauce:
- 200 g quark
- 1 fed hvidløg, presset
- 1–2 tsk honning
- Limejuice, salt & peber
FREMGANGSMÅDE:
- Lav salsa: bland mango, avocado, løg, agurk, tomat, chili, koriander, limejuice, salt & peber.
- Krydr fisken med krydderierne, og steg den på panden, til den er gennemstegt.
- Rør ingredienserne til hvidløgssaucen sammen. Spæd op med lidt vand, hvis saucen er for tyk.
- Fyld tortillaerne med fisk, salsa og hvidløgssauce.
Kommentarer:
Allergener:
Næringsstoffer (pr. portion): 510 kcal • Protein 42 g • Kulhydrater 47 g • Fedt 16 g
November 14, 2025
May 13, 2026
Start din vægttabsrejse med Yazen i dag
Alt du skal gøre er at oprette en konto og besvare nogle spørgsmål om dit helbred
.svg)
.svg)
Flere artikler
Asiatisk nudelsalat med rejer
Af Tristan Welch
Sprød, farverig og fuld af smag – denne asiatiske nudelsalat med rejer er en frisk kombination af saftige rejer, bløde risnudler og sprøde grøntsager. Vendt i en frisk dressing af sød chilisauce og soja med hints af sesam og lime er den let, mættende og fuld af energi – perfekt til varme dage, hurtige frokoster eller lette aftensmåltider, der både er sunde og spændende.
